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类型:教学课件 大小:8.32MB 下载/浏览:3/818 评论:2 评分:8.5 积分:5
食品微生物完整课件,内容包括微生物营养、微生物分类、微生物食品制造中的作用、微生物代谢等。
类型:电子教案 大小:618.5KB 下载/浏览:11/704 评论:3 评分:6 积分:2
内容包括食品微生物学的概念、任务,食品微生物学的研究内容及其发展应用状况,微生物食品工业中的应用
关键字:食品微生物
类型:电子教案 大小:273.96KB 下载/浏览:27/1681 评论:6 评分:6.2 积分:2
食品微生物学的电子讲义。
关键字:食品微生物
类型:教学课件 大小:18.04MB 下载/浏览:3/1350 评论:3 评分:8.3 积分:8
微生物的代谢第七章微生物的生长及其控制第八章微生物的遗传变异与育种第九章微生物的生态第十章微生物
类型:教学课件 大小:13.54MB 下载/浏览:16/786 评论:2 评分:7.5 积分:2
本课件知识点全面,图文并茂,并且有英文版本的可以参考。
类型:教学课件 大小:22.3MB 下载/浏览:15/742 评论:2 评分:7.5 积分:2
本课件知识点全面,图文并茂。
类型:教学课件 大小:21.51MB 下载/浏览:17/720 评论:3 评分:6 积分:2
知识点全面,有英文版本的教案可以参考。
类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:12/3643 评论:11 评分:6.6 积分:12
pdf食品专业综合实验.pdf食品免疫学与技术.pdf食品加工.pdf食品加工原理.pdf食品包装学
类型:教学课件 大小:17.57MB 下载/浏览:24/1590 评论:8 评分:6.6 积分:2
微生物(microorganism):是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见,必
类型:电子图书 大小:1.51MB 下载/浏览:2/987 评论:2 评分:6 积分:5
与卫生的关系第3章食品污染源第4章个人卫生和卫生食品的加工第5章HACCP在食品卫生中的作用第6章
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