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类型:教学课件 大小:46.86MB 下载/浏览:0/1524 评论:0 评分:0 积分:10
机械、离心机、换热器等:绪论(ppt)第一章搅拌机(ppt)第二章辊压机械(ppt)第四章
类型:教学课件 大小:16.43MB 下载/浏览:1/1916 评论:1 评分:6 积分:10
整课件,内容包括完整课件、教学大纲、实验指导,完整课件主要讲解搅拌机、辊压机械、换热器、机械等。
类型:电子教案 大小:331.18KB 下载/浏览:1/1415 评论:1 评分:10 积分:10
品工艺学》电子教案,主要内容包括肉制品加工模块、制品加工模块、果蔬饮料加工模块、乳及乳制品加工模
类型:教学课件 大小:11.28MB 下载/浏览:27/3192 评论:10 评分:7.6 积分:10
江南大学《食品工艺学》ppt完整课件,内容包括食品的热处理与杀菌食品的低温处理与保藏、食品的脱水加工、食品的腌渍发酵和烟熏保藏、食品辐射保藏、食品的化学保藏、典型食品的加工工艺等。 第一章 绪论 第二章 食品的热处理与杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品的腌渍发酵和烟熏保藏 第六章 食品辐射保藏 第七章 食品的化学保藏 第八章 典型食品的加工工艺
类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:25/9364 评论:21 评分:6.2 积分:24
df水产品加工与贮藏.pdf水产品工艺学.pdf糖果工艺学.pdf现代仪器分析实验.pdf现代仪
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