课件搜索结果(30) 点击切换搜索文库
类型:电子教案 大小:6.12MB 下载/浏览:35/1833 评论:5 评分:6.6 积分:10
工艺学电子教案,共七章.txt资料,还包括:淀粉酶的提取.doc发酵工艺学.pppt抗生素生产工艺
类型:教学课件 大小:19.39MB 下载/浏览:15/2189 评论:10 评分:7.8 积分:10
发酵工程总论第二章发酵菌种选育第三章发酵工艺条件的优化第四章发酵机制第五章发酵动力学模式和发酵
类型:试卷习题 大小:2.34MB 下载/浏览:3/1957 评论:3 评分:5.3 积分:10
大学精品课程《发酵食品工艺学》ppt、word教学课件,陈晓红主讲。包括发酵食品工艺学绪论部分和两套
类型:教学课件 大小:9.83MB 下载/浏览:0/69 评论:0 评分:0 积分:10
格式。发酵工程完整课件,共9章内容,章节齐全,内容全面、丰富,主要内容包括发酵工程总论、发酵动力学
关键字:发酵发酵工程
类型:教学课件 大小:1.01MB 下载/浏览:0/1156 评论:0 评分:0 积分:10
发酵与酿造工艺学》ppt教学课件,主要内容包括绪论、菌种的保藏与复壮、发酵与酿造的主要设备、酒精发酵
类型:电子教案 大小:949.26KB 下载/浏览:10/1417 评论:3 评分:7.7 积分:10
内容包括酶的生物、酶的纯化和精制、酶和细胞的固定化、酶技术教学计划和固体发酵工艺流程资料。
关键字:生物
类型:教学课件 大小:8.78MB 下载/浏览:4/2053 评论:4 评分:8 积分:10
养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特
类型:教学课件 大小:15.53MB 下载/浏览:9/2001 评论:4 评分:7.5 积分:10
保藏、食品的脱水加工、食品辐射保藏、食品的腌渍烟熏和发酵处理、食品的化学保藏、典型食品的加工工艺等。
类型:教学课件 大小:10.53MB 下载/浏览:7/1631 评论:5 评分:5.6 积分:10
养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特
类型:电子教案 大小:3.15MB 下载/浏览:3/1058 评论:0 评分:0 积分:10
内容包括:发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。
1[2][3]下一页
相关文库资源
热门关键字
搜索一下,找到相关课件或文库资源 30 个  
©2008-现在 cucdc.com 高等教育资讯网 版权所有