食品科学课件下载_中国高校课件下载中心

类型：教学课件　大小：18.67MB　下载/浏览：5/1261　评论：4　评分：8　积分：10

《食品科学》ppt英文教学课件（一），主要内容包括食品科学概述、糖类、水、蛋类、牛奶、肉类、食品保

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关键字：俄亥俄州大学食品科学牛奶食品保存食品安全

俄亥俄州大学：食品科学（英文版二）[食品]

类型：教学课件　大小：18.11MB　下载/浏览：4/1024　评论：4　评分：7.3　积分：10

《食品科学》ppt英文教学课件（二），主要内容包括食品科学概述、糖类、水、蛋类、牛奶、肉类、食品保

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关键字：俄亥俄州大学食品科学牛奶食品保存食品安全

江西农业大学食品科学与工程学院：食品化学（王文君）[食品]

类型：电子教案　大小：8.94MB　下载/浏览：9/2220　评论：1　评分：5　积分：10

食品化学前三章。

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关键字：江西农业大学王文君碳水化合物

山西农业大学食品科学与工程学院：食品微生物学之一[食品]

类型：教学课件　大小：17.57MB　下载/浏览：26/2804　评论：10　评分：6.5　积分：10

微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。

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关键字：食品食品微生物

畜产品加工工艺学[食品]

类型：教学大纲　大小：16.52KB　下载/浏览：0/1070　评论：0　评分：0　积分：10

《畜产品加工工艺学》教学大纲和实验教学大纲。

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关键字：畜产品食品科学畜产品加工

乳制品工艺学幻灯[食品]

类型：电子教案　大小：4.69MB　下载/浏览：6/1681　评论：1　评分：10　积分：10

博士生导师作品：食品科学类电子教案。

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关键字：乳制品

果品蔬菜加工工艺学[食品]

类型：试卷习题　大小：11.04KB　下载/浏览：0/121　评论：0　评分：0　积分：10

的是一些期末试题汇总，试题丰富，适合生物技术及食品科学技术专业的学生参考，大学教师可作为教学辅助资料

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关键字：蔬菜加工

西昌学院：机械基础[机械]

类型：教学课件　大小：43.44MB　下载/浏览：12/2940　评论：10　评分：7.2　积分：10

西昌学院食品科学系《机械基础》ppt完整课件，内容包括完整课件、标准电子教案、试题库以及教学大纲等：

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关键字：西昌学院机械基础构件静力分析工程材料机械零件机械传动机械工程材料

浙江工商大学：食品专业教学大纲合集（教学大纲）[食品]

类型：教学大纲　大小：30.93MB　下载/浏览：25/9364　评论：21　评分：6.2　积分：24

f食品新产品设计开发（英）.pdf食品机械与设备.pdf食品毒理学.pdf食品消费科学.pdf食品添

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关键字：浙江工商大学食品食品工艺学食品科学分子遗传学代谢工程乳品工艺学微生物学生物工程食品加工市场营销生物化学

食品化学[食品]

类型：电子教案　大小：2.45MB　下载/浏览：25/3043　评论：4　评分：6.8　积分：10

食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学

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关键字：食品食品化学