三、土壞、水、空气的细菌学检验 对土壤、水和空气迸行细菌学检查,对于传染病 预防具有重要的意义。常以菌落总数和大肠菌群数 的测定作为细菌学指标。 1.菌落总数指样品经处理,在一定条件下培养后所 得每单位(g、m、m3)检样形成的细菌菌落的总数。 用作土壤、水、空气和食品等卫生学评价依据。 2.大肠菌群是指一群在37℃24h能分解乳糖产酸产 气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽抱杆菌。 包括大肠杄菌爲、枸橼酸菌爲、肠杄菌爲、克伯 菌属和沙门氏菌属中的部分细菌,它们来自人和动 物粪便,故以此作为样品受粪便污染的标志。 课件002 兽医微生物学教学课件课件002 兽医微生物学教学课件 11 三、土壤、水、空气的细菌学检验 对土壤、水和空气进行细菌学检查，对于传染病 预防具有重要的意义。常以菌落总数和大肠菌群数 的测定作为细菌学指标。 1. 菌落总数 指样品经处理，在一定条件下培养后所 得每单位（g、ml、m3 ) 检样形成的细菌菌落的总数。 用作土壤、水、空气和食品等卫生学评价依据。 2. 大肠菌群 是指一群在37℃ 24h能分解乳糖产酸产 气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽抱杆菌。 包括大肠杆菌属、枸橼酸菌属、肠杆菌属、克雷伯 菌属和沙门氏菌属中的部分细菌，它们来自人和动 物粪便，故以此作为样品受粪便污染的标志