厌氧消化机理和厌氧处理技术 复杂有机化合物 20% (碳水化合物、蛋白质、类脂类) 水解 10% 简单有机化合物 35% (糖、氨基酸、肽) 产酸 长链脂肪酸 (丙酸、丁酸等) 13% H2 co2 乙酸 28% 72%厌氧消化机理和厌氧处理技术 图19-1 产甲烷的串联代谢（McCarty和Smith,1986） 乙酸 CH4 CO2 28% 72% 长链脂肪酸 （丙酸、丁酸等） 简单有机化合物 （糖、氨基酸、肽） 复杂有机化合物 （碳水化合物、蛋白质、类脂类） 13% 10% 5% 20% 35% 17% 水解 产酸 H2 CO2