几种常见作物种子的化学成分(%) 作物种类 水分蛋白质|水化合物 肪|维素灰分 68.2 1,4 2.7 3.0 水小玉 稻 1.10 15.0 高粱 3.0 0 36.0 26.0 17,5 大花菜芝 2.0 2.0 3.2 3.050.0 3.8 . 23124 向日葵(仁) 5.6 30,.4 4.7 子(仁) 39.0 3.2