操作过程 ti(分) Ti(℃) Li 进汽开始 6 27.8 75.2 102.0 48 105.6 到达杀菌温度 110.9 112.0 0.123 112.7 0.145 113.0 113.3 113.5 0.174 (100) 113.5 停止送汽冷却开始 101.0 010操作过程 ti（分） Ti( ℃ ) L i 进汽开始 （ 0 ） 6 12 23.2 27.8 41.2 000 到达杀菌温度 （15 ） 18 24 30 36 42 48 54 60 66 72 78 84 90 96 59.1 75.2 87.9 96.1 102.0 105.6 108.5 109.8 110.9 112.0 112.7 113.0 113.3 113.5 0000 0.003 0.012 0.028 0.055 0.074 0.095 0.123 0.145 0.155 0.160 0.174 停止送汽冷却开始 （100 ） 102 108 114 12 0 113.5 101.0 60.0 50.0 0.174 0.010 00