教学目的与教学性质、任务 《动物饲养学》是动物科学专业的主要专业基础课。通过讲解使学生熟悉 和掌握动物营养的基本理论和营养需要量研究方法、饲料分类与主要营养特性、 饲料营养价值评定的研究方法、各类饲料营养价值评定及饲料配制方法。学生通 过对该课程的学习,为养猪学、养禽学、养牛学、养羊学等专业课程的学习以及 毕业后从事动物营养与饲料方面的教学、科研、生产和推广等工作打下坚实的基 础,为动物科学饲养提供理论根据和饲养指南。 二、课程主要内容、重点及深度 《动物饲养学》课程主要内容:水与动物营养;能量营养;蛋白质营养;碳 水化合物营养;脂肪营养;维生素营养;矿物质营养;养分间的相互关系;饲料 分类;饲料营养价值评定的研究方法和养分效价:各类饲料的营养特性及合理利 用(粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、饲料添加剂); 饲料中的抗营养因子及其消除;动物营养需要;畜禽饲养标准及其硏究进展;全 价配合饲料配制;浓缩饲料配制;预混料的配制方法和技术等 重点是第二、三、四、五、六、七、九、十、二十三、三十一、三十二、三 十三章。重点和深度上,主要掌握动物营养的基本原理和营养需要量确定方法, 营养价值评定的研究方法和动物饲粮配制方法。 三、教学要求与主要环节 主要为课堂讲授,采用多媒体形式。教学基本要求:要求学生课前预习,上 课认真听讲和记录,课后认真复习,并要求参阅相关期刊杂志 主要教学环节:课堂讲授、1-2次课堂讨论、提问、1-2次测验、课外作业、 介绍参考文献、参观实习、期中和期末考试。 四、教学安排一、教学目的与教学性质、任务 《动物饲养学》是动物科学专业的主要专业基础课。通过讲解使学生熟悉 和掌握动物营养的基本理论和营养需要量研究方法、饲料分类与主要营养特性、 饲料营养价值评定的研究方法、各类饲料营养价值评定及饲料配制方法。学生通 过对该课程的学习，为养猪学、养禽学、养牛学、养羊学等专业课程的学习以及 毕业后从事动物营养与饲料方面的教学、科研、生产和推广等工作打下坚实的基 础，为动物科学饲养提供理论根据和饲养指南。 二、课程主要内容、重点及深度 《动物饲养学》课程主要内容：水与动物营养；能量营养；蛋白质营养；碳 水化合物营养；脂肪营养；维生素营养；矿物质营养；养分间的相互关系；饲料 分类；饲料营养价值评定的研究方法和养分效价；各类饲料的营养特性及合理利 用（粗饲料、青贮饲料、能量饲料、 蛋白质饲料、矿物质饲料、饲料添加剂）； 饲料中的抗营养因子及其消除；动物营养需要；畜禽饲养标准及其研究进展；全 价配合饲料配制；浓缩饲料配制；预混料的配制方法和技术等。 重点是第二、三、四、五、六、七、九、十、二十三、三十一、三十二、三 十三章。重点和深度上，主要掌握动物营养的基本原理和营养需要量确定方法， 营养价值评定的研究方法和动物饲粮配制方法。 三、教学要求与主要环节 主要为课堂讲授，采用多媒体形式。教学基本要求：要求学生课前预习，上 课认真听讲和记录，课后认真复习，并要求参阅相关期刊杂志。 主要教学环节：课堂讲授、1-2 次课堂讨论、提问、1-2 次测验、课外作业、 介绍参考文献、参观实习、期中和期末考试。 四、教学安排