出=ax或 a:生长关联型产物的形成比例(g产物/g菌体) O:产物合成的比速率 ②第二类型(部分生长关联型) 产物也来源于能量代1第二类型 成在与初级代谢分开的次 级代谢中,出现两个峰,1 物形成高峰(见下图) 例如,柠檬酸和某些氨基ⅰ 比生长速率:“糖比消耗速宰:……产物比生产速 其动力学方程为 出=a;X+BH O=de=au+B ③第三类型 产物是在基质消耔 谢反应来形成的,即产 物的形成和初级代谢是 第三类型 时间,h 比生长速率:m…糖比消耗速宰:…产物比生产速率 其动力学方程为 出=B Q,==B (2) Piret's fermentation class ification(按照产物生成与菌体生长是否同步) ①生长关联型(第一类型) 形成与生兰如*基 A葡萄糖异构酶 B菌体浓度 B 835+目②第二类型（部分生长关联型） 产物也来源于能量代谢所消耗的基质，但产物的形成在与初级代谢分开的次 级代谢中，出现两个峰，菌体生长进入稳定期，出现产物形成高峰（见下图）。 例如，柠檬酸和某些氨基酸的发酵。 其动力学方程为 ③第三类型 产物是在基质消耗和菌体生长之后，菌体利用中间代谢反应来形成的，即产 物的形成和初级代谢是分开的（见下图）。如抗生素发酵。 其动力学方程为： （2）Piret's fermentation classification （按照产物生成与菌体生长是否同步） ①生长关联型 (第一类型) 形成与生长有关，如酒精、某些酶等。 ：产物合成的比速率 ：生长关联型产物的形成比例（ 产物 菌体） 或 Q Q P Xdt dP P dt dP g g x  /     = = =     = = + = + Xdt dP P dt dP Q X X   = = = Xdt dP P dt dP Q X