PAS反应 (periodic acid Schiff reaction) 显示多糖和蛋白多糖的常用方法, 又称过碘酸雪夫反应。过碘酸 先将糖分子的乙二醇基氧化为乙 二醛基,后者继而与Schi试剂结 合,形成紫红色反应产物PAS反应： (periodic acid Schiff reaction) 显示多糖和蛋白多糖的常用方法， 又称过碘酸一雪夫反应。过碘酸 先将糖分子的乙二醇基氧化为乙 二醛基，后者继而与Schiff试剂结 合，形成紫红色反应产物