(2)亚油酸酯：亚油酸酯的1,4戊二烯结构 比油酸酯的丙烯体系对氧化作用更为敏感（约 20倍)，两个邻近双键使11碳亚甲基活化程 度增大一倍。在此位置脱氢生成戊二烯自由基 中间产物，与分子氧反应生成等量的共轭9-和 13-二烯氢过氧化物的混合物。 9和13-顺式、反式氢过氧化物可以通过互变 异构和某些几何异构化形成反式、反式-异构体： 因此，两种氢过氧化物(9和13)中的每一种 都有顺、反和反、反式存在。◼ （2）亚油酸酯：亚油酸酯的 1，4 戊二烯结构 比油酸酯的丙烯体系对氧化作用更为敏感（约 20 倍），两个邻近双键使 11 碳亚甲基活化程 度增大一倍。在此位置脱氢生成戊二烯自由基 中间产物，与分子氧反应生成等量的共轭 9-和 13-二烯氢过氧化物的混合物。 ◼ 9和13-顺式、反式-氢过氧化物可以通过互变 异构和某些几何异构化形成反式、反式-异构体。 因此，两种氢过氧化物（9 和 13）中的每一种 都有顺、反和反、反式存在