三、影响动物对各常量元素需要和利用的因素并能应用于生产上预防缺乏症的产生和分析出现缺乏的 原因(B) 四、钙、磷、钠、氯的主要生理功能，典型缺乏症和影响动物对其素需要和利用的重要因素(A) 第三节 微量元素 一、必需微量元素的生理功能、缺乏症和影响动物对矿物元素需要和利用的主要因素(B) 二、铁、铜、钴、硒、锰、锌、碘的主要生理功能，典型缺乏症和影响动物对这些元素需要和利用的 重要因素(A) 本章重点：钙、磷、钠、氯和铁、铜、钴、砥、锰、锌、碘的主要生理功能，典型缺乏症和影响动物 对其素需要和利用的重要因素 难点：钙、磷、钠、氯和铁、铜、钴、、锰、锌、碘的主要生理功能，典型缺乏症和影响动物对其 素需要和利用的重要因素。 思考题： 1、必需微量元素、白肌病、皮肤不完全角化症、滑难症的概念 2、各种常量和微量矿物元素的典型缺乏症及其机理。 、论述矿物质的营养特丸 4、试述钙、磷的主要营养作用及其影响因素 第八章维生素的营养 (2学时》 第一节概述 、维生素的营养特点 二、维生素的衡量单位和不同单位间的换算。 第二节脂溶性维生素 一、脂溶性维生素对动物的普养特点： 脂溶性维生素的种类以及在动物植物体存在的形式： 各种脂溶性维生素对动物的主要生理功能、主要缺乏症 四、饲料中维生素K的拈抗物。 第三节水溶性维生素 一、水溶性维生素对动物的营养特点： 二、各种水溶性维生素的主要生理功能和缺乏症 饲料中水溶性维生素的牯抗物， 本章重点 各种维生 物的主要生理功能 ,主要缺乏症 难点：各种脂溶性维生素对动物的主要生理功能、主要缺乏症。 思考题： 1、水溶性维生素、脂溶性维生素的概念。 2、各种维生素缺乏的典型症状及其机理 3、生产实践中怎样考虑单胃非草食动物维生素的需要？ 4、论述维生素的营养特点 5、简述维生素的需要量受哪些因素的影响？ 第九章动物营养与饲料学的研究方法 (3学时 第一节化学分析法 营养物质的分析（包括概略养分和纯养分分析）(A) 第二节消化实验 一、消化试验概念(A) 5 三、影响动物对各常量元素需要和利用的因素并能应用于生产上预防缺乏症的产生和分析出现缺乏的 原因（B） 四、钙、磷、钠、氯的主要生理功能，典型缺乏症和影响动物对其素需要和利用的重要因素（A） 第三节 微量元素 一、必需微量元素的生理功能、缺乏症和影响动物对矿物元素需要和利用的主要因素（B） 二、铁、铜、钴、硒、锰、锌、碘的主要生理功能，典型缺乏症和影响动物对这些元素需要和利用的 重要因素（A） 本章重点：钙、磷、钠、氯和铁、铜、钴、硒、锰、锌、碘的主要生理功能，典型缺乏症和影响动物 对其素需要和利用的重要因素。 难点：钙、磷、钠、氯和铁、铜、钴、硒、锰、锌、碘的主要生理功能，典型缺乏症和影响动物对其 素需要和利用的重要因素。 思考题： 1、必需微量元素、白肌病、皮肤不完全角化症、滑腱症的概念。 2、各种常量和微量矿物元素的典型缺乏症及其机理。 3、论述矿物质的营养特点。 4、试述钙、磷的主要营养作用及其影响因素。 第八章 维生素的营养 （2 学时） 第一节 概述 一、维生素的营养特点; 二、维生素的衡量单位和不同单位间的换算。 第二节 脂溶性维生素 一、脂溶性维生素对动物的营养特点； 二、脂溶性维生素的种类以及在动物植物体存在的形式； 三、各种脂溶性维生素对动物的主要生理功能、主要缺乏症； 四、饲料中维生素 K 的拮抗物。 第三节 水溶性维生素 一、水溶性维生素对动物的营养特点； 二、各种水溶性维生素的主要生理功能和缺乏症； 三、饲料中水溶性维生素的拮抗物。 本章重点：各种维生素对动物的主要生理功能、主要缺乏症。 难点：各种脂溶性维生素对动物的主要生理功能、主要缺乏症。 思考题： 1、水溶性维生素、脂溶性维生素的概念。 2、各种维生素缺乏的典型症状及其机理。 3、生产实践中怎样考虑单胃非草食动物维生素的需要？ 4、论述维生素的营养特点。 5、简述维生素的需要量受哪些因素的影响？ 第九章 动物营养与饲料学的研究方法 （3 学时） 第一节 化学分析法 营养物质的分析（包括概略养分和纯养分分析）（A） 第二节 消化实验 一、消化试验概念（A）