关于控制方式,有手动控制和自动控制两类 1.手动控制:这是最简易的控制方法。例如, 调节发酵温度,通过控制发酵罐夹套的冷却水(或 蒸汽)流量来调节发酵液的温度。手动控制方法简 单,不需特殊的附加装置,投资费用较少,劳动 强度较大,控制的合适也可减少误差。 2.自动控制:采用自动控制时,必须使测定 元件产生输出信号并用仪表监视。如测定温度时, 可用热电偶代替温度计,并与控制部分相连,控 制部分再产生信号驱动执行元件进行操作。• 关于控制方式，有手动控制和自动控制两类。 1．手动控制：这是最简易的控制方法。例如， 调节发酵温度，通过控制发酵罐夹套的冷却水(或 蒸汽)流量来调节发酵液的温度。手动控制方法简 单，不需特殊的附加装置，投资费用较少，劳动 强度较大，控制的合适也可减少误差。 2． 自动控制：采用自动控制时，必须使测定 元件产生输出信号并用仪表监视。如测定温度时， 可用热电偶代替温度计，并与控制部分相连，控 制部分再产生信号驱动执行元件进行操作