第一节、a氨基酸 、a-氨基酸的结构、分类和命名: 物理性质 三、化学性质 四、多肽 第二节、蛋白质 蛋白质的分类 蛋白质的组成和结构 三、蛋白质的性质:( Protein) 第三节、核酸 、核酸的元素组成 、核酸的完全水解产物 核苷及单核苷酸 四、核酸的结构第一节、α—氨基酸 一、α- 氨基酸的结构、分类和命名: 二、物理性质 三、化学性质 四、多肽 第二节、蛋白质 一、蛋白质的分类: 二、蛋白质的组成和结构 三、蛋白质的性质:(Protein) 第三节、核酸 一、核酸的元素组成 二、核酸的完全水解产物 三、核苷及单核苷酸 四、核酸的结构