、非肽含氮类化合物 1、酰胺类:沙海葵毒素 甲胺类:胆碱、甜菜碱、肉毒碱 ·3、芳胺类:儿茶酚胺如肾上腺素等、昆 虫生体胺、蝶色素类、粘盲鳗素等 4、胍类衍生物:河豚毒素、石房蛤毒素 等 NHO 石房蛤毒素类 R 贝类中毒的主要毒素 OH OH R二、非肽含氮类化合物 • 1、酰胺类：沙海葵毒素 • 2、甲胺类：胆碱、甜菜碱、肉毒碱 • 3、芳胺类：儿茶酚胺如肾上腺素等、昆 虫生体胺、蝶色素类、粘盲鳗素等 • 4、胍类衍生物：河豚毒素、石房蛤毒素 等 N N NH NH NH2 H2N + R1 NH O R4 O OH OH R2 R3 石房蛤毒素类 贝类中毒的主要毒素