点击下载：东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一部分 绪论（李晓东）、第一章 禽蛋的物理结构及化学成分、第三章 禽蛋的质量鉴定、第五章 鲜蛋的贮藏（1/2）
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表2世界和中国蛋类生产量相比较(万吨) 1919851911921941995 世界总计23131335813135913 中国25.6534.792519.91.01677 中国占世界 比(%)9.06-2:32:25231488
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