点击下载:浙江工商大学:《食品感官科学》课程教学课件(讲稿)第二讲 人类的感官与感觉(上)
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(3)生物的化学感觉演化 趋化性 弥散化学感受细胞 味组织(味蕾,五味的形成) 感觉复杂化 嗅味组织器官分离 嗅味细胞形成 单细胞生物 水生动物 两栖动物 陆生动物 人类 味类的拓展 嗅类的弱化 咀嚼的退化 食性形成(3)生物的化学感觉演化 趋化性 弥散化学感受细胞 味组织(味蕾,五味的形成) 感觉复杂化 嗅味组织器官分离 嗅味细胞形成 单细胞生物 水生动物 两栖动物 陆生动物 人类 味类的拓展 嗅类的弱化 咀嚼的退化 食性形成
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