醋味小饭团上面加上切成小片的新鲜鱼介类（金枪鱼、虾、墨鱼等）和甜味烤蛋 等的饭团称作攥寿司。另外，将黄瓜和咸菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫 菜包卷的饭团称作卷寿司。 生鱼片 将切成一口大小的新鲜鱼介类粘上酱油和山葵菜(WASABI)后生吃。 烤鸡肉串 鸡肉、鸡皮、鸡肝等串成一条，刷上甜辣调料汁或盐后直接在火上烤。也有将鸡 肉与蔬菜、蘑菇等串在一起的烤鸡肉串。 炸猪排 将猪排裹上小麦粉面衣后用油煎炸。醋味小饭团上面加上切成小片的新鲜鱼介类（金枪鱼、虾、墨鱼等）和甜味烤蛋 等的饭团称作攥寿司。另外，将黄瓜和咸菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫 菜包卷的饭团称作卷寿司。 生鱼片 将切成一口大小的新鲜鱼介类粘上酱油和山葵菜（WASABI）后生吃。 烤鸡肉串 鸡肉、鸡皮、鸡肝等串成一条，刷上甜辣调料汁或盐后直接在火上烤。也有将鸡 肉与蔬菜、蘑菇等串在一起的烤鸡肉串。 炸猪排 将猪排裹上小麦粉面衣后用油煎炸