教学课题第三节藤的结构与功能的关系 课型|生化理论课 第四节酶催化机理 对象2001级本科 第五节酶活力测定 教学目的 掌握:酶的催化机理 2.熟悉:酶的结构与功能的关系 3.了解:两个学说 教学重点酶的催化机理 酶的结构与功能的关系 匚教学难点酶的催化机理 教学方法肩发式十讨论式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件 35分钟 醇的结构与功能的关系 1.醇的分子结构与功能 2.醇的分子组成 3.酶的活性中心 35分钟 、酶的催化机理 1、中间产物学说 2、诱导契合学说 3、酶催化机理 15分钟 、酶活力测定 结「酶的结构与功能的关系 (5分钟)酶的催化机理 「思考题「1.酶的结构与功能的关系教学课题 第三节 酶的结构与功能的关系 第四节 酶催化机理 第五节 酶活力测定 课型 生化理论课 对象 2001 级本科 教学目的 1．掌握：酶的催化机理； 2.熟悉：酶的结构与功能的关系 3.了解：两个学说 教学重点 酶的催化机理 酶的结构与功能的关系 教学难点 酶的催化机理 教学方法 启发式＋讨论式 课时安排 35 分钟 35 分钟 15 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 一、酶的结构与功能的关系 1．酶的分子结构与功能 2．酶的分子组成 3．酶的活性中心 二、酶的催化机理 1、中间产物学说 2、诱导契合学说 3、酶催化机理 三、酶活力测定 小 结 (5 分钟) 酶的结构与功能的关系 酶的催化机理 思 考 题 1. 酶的结构与功能的关系