发酵罐的特点 ·(1)发酵罐与其他工业设备的突出差别是对纯种 培养的要求之高,几乎达到十分苛刻的程度。因此 发酵罐的严密性,运行的高度可靠性是发酵工业的 显著特点 (2)现代发酵工业为了获取更大的经济利益,发酵 罐更加趋向大型化和自动化发展。 在发酵罐的自动化方面,作为参数检测的眼睛 如pH电极、溶解氧电极、溶解CO电极等的在线检 测在国外巳相当成熟。国内目前尚处于起步阶段 发酵检测参数还只限于温度、压力、空气流量等 些最常规的参数。发酵罐的特点 • （1）发酵罐与其他工业设备的突出差别是对纯种 培养的要求之高，几乎达到十分苛刻的程度。因此， 发酵罐的严密性，运行的高度可靠性是发酵工业的 显著特点。 • （2）现代发酵工业为了获取更大的经济利益，发酵 罐更加趋向大型化和自动化发展。 • 在发酵罐的自动化方面，作为参数检测的眼睛 如pH电极、溶解氧电极、溶解CO2电极等的在线检 测在国外巳相当成熟。国内目前尚处于起步阶段， 发酵检测参数还只限于温度、压力、空气流量等一 些最常规的参数