二、 真菌的利与害 一)有益的方面： 1、分解有机体，促进物质循环：真菌在生态系物质循 环中起“清洁工”的作用，把生物尸体分解成绿色植物 所必需的无机养分。可以与植物根系共生形成菌根，利 于植物固氮。 2、在工业发酵中的作用：在面包，酒类，乳酸，柠檬 酸，纺织，造纸，饲料，石油等部门真菌均被广泛应用 3、医药及生物防治资源：直接用于药材的有：茯苓， 虫草，灵芝，麦角等，其代谢物有青霉素，灰黄霉素 解除人的病痛。有些真菌对其他病原物有拮抗作用或者 寄生在其他病原物或昆虫上，可作为生物防治的材料。 如木霉等。 4、食用：香菇，木耳，猴头等营养丰富，味道鲜美二、真菌的利与害  （一）有益的方面：  1、分解有机体，促进物质循环：真菌在生态系物质循 环中起“清洁工”的作用，把生物尸体分解成绿色植物 所必需的无机养分。可以与植物根系共生形成菌根，利 于植物固氮。  2、在工业发酵中的作用：在面包，酒类，乳酸，柠檬 酸，纺织，造纸，饲料，石油等部门真菌均被广泛应用。  3、医药及生物防治资源：直接用于药材的有：茯苓， 虫草，灵芝，麦角等，其代谢物有青霉素，灰黄霉素。 解除人的病痛。有些真菌对其他病原物有拮抗作用或者 寄生在其他病原物或昆虫上，可作为生物防治的材料。 如木霉等。  4、食用：香菇，木耳，猴头等营养丰富，味道鲜美