(二)氨基转移作用 氨基转移作用是由一种氨基酸把它的分子上的氨基转移至 其它α-酮酸上。以形成另一种氨基酸。这个反应的通式是 转氨酶 R一CH-COOH+RC-COOH RiC-COOH+R-CH-COOH NH O NH(二)氨基转移作用 ➢ 氨基转移作用是由一种氨基酸把它的分子上的氨基转移至 其它α-酮酸上。以形成另一种氨基酸。这个反应的通式是： R1 CH COOH R2 C NH2 O + COOH + 转氨酶 C O R1 COOH CH COOH NH2 R2