讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） (二)中药浸出过程（重点内容，掌握） 浸出过程：浸出（萃取）过程是指溶剂进入细胞组织溶解其有效成分后变成浸 出液的全部过程，系以扩散原理为基础。 浸出过程 1.浸润、渗透阶段 15min 浸润一溶剂使药材润湿、进入细胞间隙，细胞膜膨胀恢复通透性： 渗透一浸提溶剂的静压力及药材毛细管作用使溶剂通过细胞膜及细胞组织 渗透到细胞内部； 条件：药材与溶剂间的亲和力>溶剂分子间的内聚力 5min 多数药材能被极性溶剂润湿 2解吸、溶解阶段 解吸：细胞中各种成分间的亲和力解除而转入浸提溶剂中： 15min 溶解：经解吸的各种成分溶解或胶溶于溶剂中，使细胞膜内外产生浓度差和 渗透压差 3扩散阶段 原理：浓度差为动力： 细胞内高浓度的药液溶剂不断向周围低浓度方向扩散；而细胞膜外稀溶剂 不断进入细胞内，直至内外浓度相等、渗透压平衡时扩散终止· 5min 扩散原理表达公式：Fick's第一扩散公式： 4.置换阶段 用新鲜溶剂、低浓度浸出液置换高浓度浸出液. 提高浓度梯度，加快浸出速度 (对每个过程每个阶段中的原理进行详细讲解，重点讲解每个过程中的原理 10min 影响因素、如何相互衔接) (三人、影响浸提的主要因素： 结合该公式探讨影响浸提的因素包括： 1.药材的粉碎度(F):