饮食种类 适应范围 饮食原则 低胆固醇饮食 高胆固醇血症、高 胆固醇的摄入量 (low 脂血症、动脉硬化、 <300mg/d cholesterol diet) 冠心病、高血压 高纤维素饮食 便秘、肥胖、高 选择含纤维素多的 (high 脂血症、糖尿病 食物，如韭菜、芹 cellulose diet) 等病人 菜粗粮、香蕉等 少渣饮食 伤寒、痢疾、肛门 少用含纤维素的 (low 疾病、腹泻、肠炎 食物 residue diet) 消化道手术等选择含纤维素多的 食物，如韭菜、芹 菜粗粮、香蕉等 低胆固醇饮食 (low cholesterol diet) 高纤维素饮食 (high cellulose diet) 高胆固醇血症、高 脂血症、动脉硬化、 冠心病、高血压 胆固醇的摄入量 <300mg/d 便秘、肥胖、高 脂血症、糖尿病 等病人 饮食种类 适应范围 饮食原则 少渣饮食 (low residue diet) 伤寒、痢疾、肛门 疾病、腹泻、肠炎 消化道手术等 少用含纤维素的 食物