第一节各民族饮茶习俗 、汉族的清饮 3、成都盖碗茶 √沏茶:用初沸开水,冲水至茶碗口沿,盖 好碗盖。 √闻香:待冲泡5分钟左右,用右手提起茶 托,左手掀盖,随即闻香舒腑。 √品饮:用左手握住碗托,右手提碗抵盖, 品味润喉,提神消烦。 第五章,饮茶技艺与茶道第五章、饮茶技艺与茶道 10 第一节 各民族饮茶习俗 ✓沏茶：用初沸开水，冲水至茶碗口沿，盖 好碗盖。 ✓闻香：待冲泡5分钟左右，用右手提起茶 托，左手掀盖，随即闻香舒腑。 ✓品饮：用左手握住碗托，右手提碗抵盖， 品味润喉，提神消烦。 一、汉族的清饮 3、成都盖碗茶