量下降,远红光则能消除红光的作用 3.气体 O2浓度过高能加速自由基的形成,超过自身的防御能力引起衰老。O3污染环境可加速植物 的衰老过程。CO浓度5%~10%并结合低温,可延长果实和蔬菜的贮藏期。 4.水分 在水分胁迫下能促进ETH和ABA形成,加速植物的衰老 5.矿质 缺N叶片容易衰老;Ag(10-10~109mo)、Nr+(104mo)能延缓水稻叶片的衰老, 因为Ag+是植物体内ETH的清除剂:N则能抑制植物体内合成ETH和ABA。 (二)、植物自身对衰老的调节 1.激素调节 叶片衰老受多种植物激素的调控。除ABA和ETH促进衰老外,CTK、GA及低浓度的IAA 有延缓衰老的作用。 2.自身保护调节 植物为了适应环境,在新陈代谢过程中,不仅生成自由基,而且也形成一系列清除自由基的 多重防护体系 凡是植物体内的抗氧化体系(包括抗氧化物质和抗氧化酶类)都能有效地清除自由基,这类 物质统称为自由基活性氧清除剂。它们在植物体内的浓度高低和活性强弱,均与植物的衰老 进程和抗性有着密切关系。 (1)抗氧化物质(非醵保护体系):植物体内的抗氧化剂如还原型谷胱甘肽、维生素C、 类胡萝卜素、维生素A、维生素E、细胞色素(Cytf)、质蓝素(PC)、等。主要清除H2O2 ROO、O2等自由基。类胡萝卜素是O2的有效猝灭剂,具有保护叶绿素防止光氧化的作用 最近研究表明,植物体内的一些次生代谢物如花色素、黄酮等酚类物质具有较强的淸除自由 基的能力 (2)抗氧化醵类(酶促防护体系):在植物体内,这类酶主要有超氧物歧化酶(SOD)、 过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、谷胱甘肽还原 酶(GSH-R)等,被称为细胞的保护酶系统。其中,尤以SOD最重要。 SOD是一种含金属的酶,分为三种类型 是含Mn的SOD(Mn-SOD),主要存在于细菌线粒体中,分子量为40KD,由两个分子 量相等的亚单位组成,每个亚单位含一个Mn。目前在真核细胞线粒体中也提取出一种与 Mn-SOD相似的酶,分子量为80KD 二是含Fe的SOD(re-SOD),存在于蓝绿藻及二种海洋细菌中,分子量为40KD,在大肠 杆菌中也发现有Fe-SOD。 三是含Cu、Zn的SOD(Cu- ZnSOD),主要存在于真核细胞的细胞浆中,分子量为32KD, 由两个亚单位组成,Cu与Zn之比为1:1。酶活力与Cu有关,酶结构稳定性与Zn有关 SOD主要清除O2,其作用机理是使O2-发生歧化反应,生成O2和H2O2,后者被过氧化氢酶 进一步分解为H2O和O2: SOD 由SOD催化形成的HO2以及其它过程中产生的H2O2,可以通过 Haber-Weiss.反应产生 更多的自由基,造成更为严重的损伤。所以,及时清除H2O2是至关重要的。事实上,POD 和CAT均能消除H2O2,从而阻止 Haber-Weiss/反应的发生 POD AH2+H,Or- A+2H20量下降，远红光则能消除红光的作用。 3．气体 O2浓度过高能加速自由基的形成，超过自身的防御能力引起衰老。O3 污染环境可加速植物 的衰老过程。CO2浓度 5％～10％并结合低温，可延长果实和蔬菜的贮藏期。 4．水分 在水分胁迫下能促进 ETH 和 ABA 形成，加速植物的衰老。 5．矿质 缺Ｎ叶片容易衰老；Ag＋（10-10～10-9mol/L）、Ni2+（10-4mol/L）能延缓水稻叶片的衰老， 因为Ag＋是植物体内ETH的清除剂；Ni2+则能抑制植物体内合成ETH和ABA。 （二）、植物自身对衰老的调节 1．激素调节 叶片衰老受多种植物激素的调控。除 ABA 和 ETH 促进衰老外，CTK、GA 及低浓度的 IAA 有延缓衰老的作用。 2．自身保护调节 植物为了适应环境，在新陈代谢过程中，不仅生成自由基，而且也形成一系列清除自由基的 多重防护体系。 凡是植物体内的抗氧化体系（包括抗氧化物质和抗氧化酶类）都能有效地清除自由基，这类 物质统称为自由基活性氧清除剂。它们在植物体内的浓度高低和活性强弱，均与植物的衰老 进程和抗性有着密切关系。 （1）抗氧化物质（非酶保护体系）：植物体内的抗氧化剂如还原型谷胱甘肽、维生素Ｃ、 类胡萝卜素、维生素Ａ、维生素Ｅ、细胞色素（Ｃytf）、质蓝素（PC）、等。主要清除H2O2、 ROO.、O2 .-等自由基。类胡萝卜素是1 Ｏ２的有效猝灭剂，具有保护叶绿素防止光氧化的作用。 最近研究表明，植物体内的一些次生代谢物如花色素、黄酮等酚类物质具有较强的清除自由 基的能力。 （2）抗氧化酶类（酶促防护体系）：在植物体内， 这类酶主要有超氧物歧化酶（SOD）、 过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）、谷胱甘肽还原 酶（GSH-R）等，被称为细胞的保护酶系统。其中，尤以 SOD 最重要。 SOD 是一种含金属的酶，分为三种类型： 一是含 Mn 的 SOD（Mn-SOD），主要存在于细菌线粒体中，分子量为 40KD，由两个分子 量相等的亚单位组成，每个亚单位含一个 Mn。目前在真核细胞线粒体中也提取出一种与 Mn-SOD 相似的酶，分子量为 80KD。 二是含 Fe 的 SOD（Fe-SOD），存在于蓝绿藻及二种海洋细菌中，分子量为 40KD，在大肠 杆菌中也发现有 Fe-SOD。 三是含 Cu、Zn 的 SOD（Cu-ZnSOD），主要存在于真核细胞的细胞浆中，分子量为 32KD， 由两个亚单位组成，Cu 与 Zn 之比为 1:1。酶活力与 Cu 有关，酶结构稳定性与 Zn 有关。 SOD主要清除O2 .-，其作用机理是使O2.-发生歧化反应，生成O２和H２O２，后者被过氧化氢酶 进一步分解为H２O和O２： SOD O2 .-+ O2 .- + 2H+ ────→O2 + H2O2 由SOD催化形成的H2O2以及其它过程中产生的H2O2，可以通过 Haber-Weiss反应产生 更多的自由基，造成更为严重的损伤。所以，及时清除H2O2是至关重要的。事实上，POD 和CAT均能消除H2O2，从而阻止Haber-Weiss反应的发生。 POD AH2＋H2O2─────→ A＋2H2O