维生素A (2)性质 黄色结晶,不溶于水而溶于有机溶剂,易被氧化。 2、类型与存在形式 (1)类型 视黄醇、视黄醛和视黄酸.每种都有顺、反两种构型. 其中以反式视黄醇效价最高。 2)存在形式动物体 植物一维生素A的前体物(2) 性质 黄色结晶，不溶于水而溶于有机溶剂，易被氧化