上浒充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 3.1纳米技术与生活 纳米银的抗菌机理 )接触反应：纳米银微粒会吸附在细菌表面并进入细菌体内，与细菌蛋白酶 中带负电荷的巯基发生反应，蛋白酶因巯基的丧失而迅速失去活性，从而导致 细菌无法进行分裂繁殖而被杀灭。当菌体失去活性后，银离子又会从菌体中游 离出来，重复进行杀菌活动，因此其抗菌效果持久。 ②光催化反应：在光的作用下，银离子能起到催化活性中心的作用，激活水 和空气中的氧，产生羟基自由基和活性氧离子，活性氧离子具有很强的氧化能 力，能在短时间内破坏细菌的增殖能力而使细胞死亡。 酶蛋白 細菌 細菌破裂死亡 纳米银原子杀菌之大肠杆菌原理图纳米银的抗菌机理 ①接触反应：纳米银微粒会吸附在细菌表面并进入细菌体内，与细菌蛋白酶 中带负电荷的巯基发生反应，蛋白酶因巯基的丧失而迅速失去活性，从而导致 细菌无法进行分裂繁殖而被杀灭。当菌体失去活性后，银离子又会从菌体中游 离出来，重复进行杀菌活动，因此其抗菌效果持久。 ②光催化反应：在光的作用下，银离子能起到催化活性中心的作用，激活水 和空气中的氧，产生羟基自由基和活性氧离子，活性氧离子具有很强的氧化能 力，能在短时间内破坏细菌的增殖能力而使细胞死亡。 3.1 纳米技术与生活 纳米银原子杀菌之大肠杆菌原理图