第三节、氨基酸m/ ,氨基酸的结构和分类 ●除甘氨酸和脯氨酸外,其他均具有如下结构通式。 COOH 不变部分 -氨基酸:I2N R 可变部分 各种氨基酸的区别在于侧链R基的不同。20种基本氨 基酸按R的极性可分为非极性氨基酸、极性性氨基酸 酸性氨基酸和碱性氨基酸。第三节、氨基酸 ⚫ 除甘氨酸和脯氨酸外，其他均具有如下结构通式。 一，氨基酸的结构和分类 各种氨基酸的区别在于侧链R基的不同。20种基本氨 基酸按R的极性可分为非极性氨基酸、极性性氨基酸、 酸性氨基酸和碱性氨基酸。 COOH H2 N C H R -氨基酸 可变部分 不变部分