酵母菌繁殖 为主 a、无性繁殖(出芽,芽孢子 b、有性繁殖(子囊,子囊孢子) 三、酵母菌特点 a、个体一般以单细胞状态存在; b、多数出芽繁殖; C、能发酵糖类产能;(菌落有“酒香”味 d、常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境 中。二、酵母菌繁殖 a、无性繁殖（出芽，芽孢子） b、有性繁殖（子囊，子囊孢子） 三、酵母菌特点： a、个体一般以单细胞状态存在； b、多数出芽繁殖； c、能发酵糖类产能；（菌落有“酒香”味） d、常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境 中。 为主