c基=c测×Q测/nq基 式中:c基一一折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度,mg/m3 Q测一一实测排风量,m3/h c测一一实测排放浓度,mg/m3 q基一一单个灶头基准排风量,大、中、小型均为2000m3/h n一一折算的工作灶头个数。 7标准实施 安装并正常运行符合4.2要求的油烟净化设施视同达标。县级以 上环保部门可视情况需要,对饮食单位油烟排放状况进行监督监测 7.2新老污染源执行同一标准值。本标准实施之日之前已开业的饮食业 单位或已批准设立的饮食业单位为现有饮食业单位,未达标的应限期达标排放 本标准实施之日起批准设立的饮食业单位为新饮食业单位,应按“三同时”要求 执行本标准。 7.3油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用 了.4本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施 附录A 饮食业油烟采样方法及分析方法 金属滤筒吸收和红外分光光度法测定油烟的采样及分析方法 A.1原理 用等速采样法抽取油烟排气筒内的气体,将油烟吸附在油烟雾采集头内。将 收集了油烟的采集滤芯置于带盖的聚四氟乙烯套筒中,回实验室后用四氯化碳作 溶剂进行超声清洗,移入比色管中定容,用红外分光光度法测定油烟的含量。 A.2试剂 A.2.1四氯化碳:在2600cm-1~3300cm-1之间扫描 吸光度值不超过0.03(4cm比色皿),一般情况下,分析纯四氯化碳蒸馏 次便能满足要求。 A.2.2高温回流食用花生油(或菜籽油、调和油等)。高温回流油的 方法:在500m1三颈瓶中加入300m1的食用油,插入量程为500摄氏 度的温度计,先控制温度于120摄氏度,敞口加热30min,然后在其正上 方安装一空气冷凝管,升温至300摄氏度,回流2h,即得标准油。 A.3仪器和设备 A.3.1仪器:红外分光仪,能在3400cm-1至24 1之间吸光值进行扫描操作,并配合4cm带盖石英比色皿 A.3.2超声清洗器 A.3.3容量瓶:50m1、25m1。 A.3.4油烟采样器与滤筒 A.3.5比色管:25m1。 A.3.6带盖聚四氟乙烯圆柱形套筒。 烟尘测试仪,其采样系统技术指标要求参照GB/T161 57-1996 A.4采样和样品保存 A.4.1采样 采样布点、采样时间和频次、采样工况均见标准正文中 1采样步骤 参照GB/T16157-1996的烟尘等速采样步骤进行 (1)采样前,先检查系统的气密性 2)加热用于湿度测量的全加热采样管,润湿干湿球,测出干、湿球温度 和湿球负压;测量烟气温度、大气压和排气筒直径:测量烟气动、静压等条件参 3)确定等速采样流量及采样嘴直径ｃ基＝ｃ测×Ｑ测／ｎｑ基 式中：ｃ基－－折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，ｍｇ／ｍ３； Ｑ测－－实测排风量，ｍ３／ｈ； ｃ测－－实测排放浓度，ｍｇ／ｍ３； ｑ基－－单个灶头基准排风量，大、中、小型均为２０００ｍ３／ｈ； ｎ－－折算的工作灶头个数。 ７ 标准实施 ７．１ 安装并正常运行符合４．２要求的油烟净化设施视同达标。县级以 上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。 ７．２ 新老污染源执行同一标准值。本标准实施之日之前已开业的饮食业 单位或已批准设立的饮食业单位为现有饮食业单位，未达标的应限期达标排放。 本标准实施之日起批准设立的饮食业单位为新饮食业单位，应按“三同时”要求 执行本标准。 ７．３ 油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。 ７．４ 本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。 附录Ａ 饮食业油烟采样方法及分析方法 金属滤筒吸收和红外分光光度法测定油烟的采样及分析方法 Ａ．１ 原理 用等速采样法抽取油烟排气筒内的气体，将油烟吸附在油烟雾采集头内。将 收集了油烟的采集滤芯置于带盖的聚四氟乙烯套筒中，回实验室后用四氯化碳作 溶剂进行超声清洗，移入比色管中定容，用红外分光光度法测定油烟的含量。 Ａ．２ 试剂 Ａ．２．１ 四氯化碳：在２６００ｃｍ－１～３３００ｃｍ－１之间扫描 吸光度值不超过０．０３（４ｃｍ比色皿），一般情况下，分析纯四氯化碳蒸馏 一次便能满足要求。 Ａ．２．２ 高温回流食用花生油（或菜籽油、调和油等）。高温回流油的 方法：在５００ｍｌ三颈瓶中加入３００ｍｌ的食用油，插入量程为５００摄氏 度的温度计，先控制温度于１２０摄氏度，敞口加热３０ｍｉｎ，然后在其正上 方安装一空气冷凝管，升温至３００摄氏度，回流２ｈ，即得标准油。 Ａ．３ 仪器和设备 Ａ．３．１ 仪器：红外分光仪，能在３４００ｃｍ－１至２４００ｃｍ－ １之间吸光值进行扫描操作，并配合４ｃｍ带盖石英比色皿。 Ａ．３．２ 超声清洗器。 Ａ．３．３ 容量瓶：５０ｍｌ、２５ｍｌ。 Ａ．３．４ 油烟采样器与滤筒。 Ａ．３．５ 比色管：２５ｍｌ。 Ａ．３．６ 带盖聚四氟乙烯圆柱形套筒。 Ａ．３．７ 烟尘测试仪，其采样系统技术指标要求参照ＧＢ／Ｔ １６１ ５７－１９９６。 Ａ．４ 采样和样品保存 Ａ．４．１ 采样： 采样布点、采样时间和频次、采样工况均见标准正文中。 Ａ．４．１．１ 采样步骤 参照ＧＢ／Ｔ １６１５７－１９９６的烟尘等速采样步骤进行。 （１）采样前，先检查系统的气密性。 （２）加热用于湿度测量的全加热采样管，润湿干湿球，测出干、湿球温度 和湿球负压；测量烟气温度、大气压和排气筒直径；测量烟气动、静压等条件参 数。 （３）确定等速采样流量及采样嘴直径