的成分,每克分子GSHx含有4克原子硒,每克分子 PHGSHPX含1克原子硒。两者均能催 化还原型谷胱甘肽氧化。 GSHPX催化此反应时可还原过氧化氢、脂氢过氧化物等过氧化物质, PHGSHPⅹ则能使生物膜中的磷脂氢过氧化物还原,并能催化低密度脂蛋白中的磷脂酰胆碱及 胆固醇的氢过氧化物还原,因此能阻止生物膜脂质的过氧化反应,保护生物膜的正常结构与 功能。它们与超氧化物歧化酶等组成体内防御氧自由基损伤的重要酶体系。硒对心肌的保护 作用、抗癌作用等可能均与此有关。此外硒还有拮抗镉、汞、砷等的毒性作用。上世纪6年 代我国医学工作者已查明,克山病与人群硒摄入量不足有关。克山病流行区居民的血硒和发硒 水平以及血 GSHPX,活力均低于非病区人群,采用亚硒酸钠防治克山病取得显著效果。 六、钴 体内钴主要存在于维生素B12中,食物中的无机钴,在小肠可与铁共用同一主动转运机制 吸收,从尿、粪便、汗液及毛发排出。肠道细菌能利用钴合成维生素B1,是人体吸收利用的 耒源(见维生素章)。 锰是体内某些金属酶的成分,也是一些酶的激活剂。如精氨酸酶、丙酮酸羧化酶及锰-超 氧化物歧化酶( Mn-SOD)等,另有一些如糖苷转移酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶以及谷氨酰 胺合成酶则必需由Mn2+激活。因此锰是人体必需的微量元素之一。 人体锰缺乏的典型病例尚未有报道,但发现某些疾病存在锰代谢紊乱,如癫痫患者血锰 含量降低。此外锰缺乏还可能是关节疾病、精神忧郁、骨质疏松及先天畸形等疾病的发生有 关因素。锰在食物中分布广泛,通常能满足需要。 此外,钼是醛氧化酶、黄嘌呤氧化酶及亚硫酸盐氧化酶的组成成分。铬是胰岛素作用的 辅助因素一糖耐量因子GTF)的成分。镍在较高等的植物和微生物中已证实是尿酶等的成分。 钒与细胞内氧化还原反应有关,并可能参与NaK-ATP酶、磷酸转移酶及蛋白激酶等的调节。 锡可能对大分子物质的结构有影响。硅与结缔组织及骨骼的形成有关的成分，每克分子 GSHPx 含有 4 克原子硒，每克分子 PHGSHPx 含 1 克原子硒。两者均能催 化还原型谷胱甘肽氧化。GSHPx 催化此反应时可还原过氧化氢、脂氢过氧化物等过氧化物质， PHGSHPx 则能使生物膜中的磷脂氢过氧化物还原，并能催化低密度脂蛋白中的磷脂酰胆碱及 胆固醇的氢过氧化物还原，因此能阻止生物膜脂质的过氧化反应，保护生物膜的正常结构与 功能。它们与超氧化物歧化酶等组成体内防御氧自由基损伤的重要酶体系。硒对心肌的保护 作用、抗癌作用等可能均与此有关。此外硒还有拮抗镉、汞、砷等的毒性作用。上世纪 60 年 代我国医学工作者已查明,克山病与人群硒摄入量不足有关。克山病流行区居民的血硒.和发硒 水平,以及血 GSHPx,活力均低于非病区人群，采用亚硒酸钠防治克山病取得显著效果。 六、钴 体内钴主要存在于维生素 B12 中，食物中的无机钴，在小肠可与铁共用同一主动转运机制 吸收，从尿、粪便、汗液及毛发排出。肠道细菌能利用钴合成维生素 B12，是人体吸收利用的 耒源（见维生素章）。 七、锰 锰是体内某些金属酶的成分，也是一些酶的激活剂。如精氨酸酶、丙酮酸羧化酶及锰- 超 氧化物歧化酶（Mn-SOD)等，另有一些如糖苷转移酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶以及谷氨酰 胺合成酶则必需由 Mn2+激活。因此锰是人体必需的微量元素之一。 人体锰缺乏的典型病例尚未有报道，但发现某些疾病存在锰代谢紊乱，如癫痫患者血锰 含量降低。此外锰缺乏还可能是关节疾病、精神忧郁、骨质疏松及先天畸形等疾病的发生有 关因素。锰在食物中分布广泛，通常能满足需要。 此外，钼是醛氧化酶、黄嘌呤氧化酶及亚硫酸盐氧化酶的组成成分。铬是胰岛素作用的 辅助因素－糖耐量因子(GTF)的成分。镍在较高等的植物和微生物中已证实是尿酶等的成分。 钒与细胞内氧化还原反应有关，并可能参与 Na,K-ATP 酶、磷酸转移酶及蛋白激酶等的调节。 锡可能对大分子物质的结构有影响。硅与结缔组织及骨骼的形成有关