发现： 唐代孙思邈用肝治夜盲症，用谷皮治脚气病。 1897年荷兰医生C.Eijkmani证明米糠可治脚气病。 1906年英国的FG.Hopkins发现大鼠喂纯化饲料 (包括蛋白质、脂肪、糖类、和矿质)和水，不 能存活；添加微量牛奶就能正常生长。 ·他们两人因发现维生素而获诺贝尔奖。发现： • 唐代孙思邈用肝治夜盲症，用谷皮治脚气病。 • 1897年荷兰医生C. Eijkman证明米糠可治脚气病。 • 1906年英国的F. G. Hopkins发现大鼠喂纯化饲料 （包括蛋白质、脂肪、糖类、和矿质）和水，不 能存活；添加微量牛奶就能正常生长。 • 他们两人因发现维生素而获诺贝尔奖