福州大学化工原理教案绪论 三、化工原理课程的两条主线 1、传递过程(从物理本质上说又下列三种) (1)动量传递过程(单相或多相流动) (2)热量传递过程一一传热 (3)质量传递过程一一传质 表1所列各单元操作皆归属传递过程,于是,传递过程成为统一的研究对象,也是联系各单元操作的 条主线。三传+一反构成各种工艺制造过程,三传又有彼此类似的规律可以合在一起研究,形成传递过 程这门学科,是单元操作在理论方面的深入发展 研究方法论 必要性化工原理是一门工程学科,它要解决得不单是过程得基本规律,而且面临着真实的、复杂 的生产问题一一特定的物料在特定的设备中进行特定的过程。实际问题的复杂性不完全在于过程本身,而 首先在于化工设备的复杂的几何形状喝千变万化的物性。例如,过滤中发生的过程是流体的流动,其本身 并不复杂,但滤饼提供的是形状不规则的网状结构通道。对这样的流体边界作出如实的、逼真的数学描述 几乎是不可能的。采用直接的数学描述和方程求解的方法将是十分困难的。因此,探求合理的研究方法是 发展这门工程学科的重要方面。 (1)试验研究方法(经验方法)优点、不足 (2)数学模型方法(半理论半经验方法)必要性、广泛被应用 四、化工原理课程所回答的问题 教材p41、2、3三点及当然 1、如何根据各单元操作在技术上和经济上的特点,进行“过程和设备”的选择,以适应指定物系的 特征,经济而有效地满足工艺要求 2、何进行过程的计算和设备的设计。在缺乏数据的情况下,如何组织实验以取得必要的设计数据。 3、如何进行操作和调节以适应生产的不同要求。在操作发生故障时如何寻找故障的缘由。 当然,当生产提出新的要求而需要工程技术人员发展新的单元操作时,已有的单元操作发展的历史将 对如何根据一个物理或物理化学的原理发展一个有效的过程,如何调动有利的并克服不利的工程因素发展 种新设备,提供有用的借鉴 五、学好本课程应注意的问题及培养的能力 理论教学作业独立完成、独立思考 1、要理论联系实际 提出问题、分析问题、解决问题 试验教学 课程设计 、过程原理与设备并重 3、掌握研究的方法 4、着重培养自学能力、创新能力 5、培养非智力因素(刻苦、勤奋、好学、多问、实干、毅力等)福州大学化工原理教案 绪论 - 2 - 三、化工原理课程的两条主线 1、传递过程（从物理本质上说又下列三种） （1）动量传递过程（单相或多相流动）； （2）热量传递过程——传热 （3）质量传递过程——传质 表 1 所列各单元操作皆归属传递过程，于是，传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的 一条主线。三传+一反构成各种工艺制造过程，三传又有彼此类似的规律可以合在一起研究，形成传递过 程这门学科，是单元操作在理论方面的深入发展 2、研究方法论 必要性 化工原理是一门工程学科，它要解决得不单是过程得基本规律，而且面临着真实的、复杂 的生产问题——特定的物料在特定的设备中进行特定的过程。实际问题的复杂性不完全在于过程本身，而 首先在于化工设备的复杂的几何形状喝千变万化的物性。例如，过滤中发生的过程是流体的流动，其本身 并不复杂，但滤饼提供的是形状不规则的网状结构通道。对这样的流体边界作出如实的、逼真的数学描述 几乎是不可能的。采用直接的数学描述和方程求解的方法将是十分困难的。因此，探求合理的研究方法是 发展这门工程学科的重要方面。 （1）试验研究方法（经验方法） 优点、不足 （2）数学模型方法（半理论半经验方法） 必要性、广泛被应用 四、化工原理课程所回答的问题 教材 p4 1、2、3 三点及当然…… 1、如何根据各单元操作在技术上和经济上的特点，进行“过程和设备”的选择，以适应指定物系的 特征，经济而有效地满足工艺要求 2、 何进行过程的计算和设备的设计。在缺乏数据的情况下，如何组织实验以取得必要的设计数据。 3、 如何进行操作和调节以适应生产的不同要求。在操作发生故障时如何寻找故障的缘由。 当然，当生产提出新的要求而需要工程技术人员发展新的单元操作时，已有的单元操作发展的历史将 对如何根据一个物理或物理化学的原理发展一个有效的过程，如何调动有利的并克服不利的工程因素发展 一种新设备，提供有用的借鉴。 五、学好本课程应注意的问题及培养的能力 1、要理论联系实际        课程设计 试验教学 提出问题、分析问题、解决问题 理论教学 作业独立完成、独立思考 2、过程原理与设备并重 3、掌握研究的方法 4、着重培养自学能力、创新能力 5、培养非智力因素（刻苦、勤奋、好学、多问、实干、毅力等）