点击下载:杨凌职业技术学院:《食品工程原理》第五章(5-1) 两组分溶液气液平衡
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三、挥发度和相对挥发度 1、挥发度 对纯液体,挥发度指该液体在一定温度下的饱和蒸汽压 A= PA,VB=PB 对混合液,挥发度为组分在蒸气中分压和与之平衡的液相 中的摩尔分率之比 2021/2/21 上页下及2021/2/21 三、挥发度和相对挥发度 1、挥发度 •对纯液体,挥发度指该液体在一定温度下的饱和蒸汽压 o B B o vA = pA ,v = p • 对混合液,挥发度为组分在蒸气中分压和与之平衡的液相 中的摩尔分率之比 i i i x p v =
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