分析有旋光性的乳酸和没有旋光性的丙酸在结构上 的差别： H CH,一C-COOH CH,-CCOOH OH 乳酸分子中有一个C原子（不对称碳原子或手性碳）。 手性碳原子(chiral carbon atom):和四个不相同的原 子或基团相连的碳原子，用“*”标出) CH3CHCH2CH CH3CHCOOH Br OH