1、细菌总数:是指于固体培养基上,在一定 条件下培养后单位重量(g)、容积(ml)、表 面积(m2)或体积(m)的被检样品所生成的细菌 菌落总数。它只反映一群在普通营养琼脂中生 长的、嗜温的、需氧和兼性厌氧的细菌菌落总 数,常作为被检样品受污染程度的标志,用作 土壤、水、空气和食品等卫生学评价的依据 西南民族大学西南民族大学 1、细菌总数：是指于固体培养基上，在一定 条件下培养后单位重量 (g)、容积 (ml)、表 面积 (m2)或体积(m3)的被检样品所生成的细菌 菌落总数。它只反映一群在普通营养琼脂中生 长的、嗜温的、需氧和兼性厌氧的细菌菌落总 数，常作为被检样品受污染程度的标志，用作 土壤、水、空气和食品等卫生学评价的依据