二、来源 最重要的是高等植物的枯枝落叶、茎、根系、花果等残体 三、有机质的类型 广义的有机质包括2大类： 一是非特殊性有机质一 一生物遗体及其分解的中间产物。 二是特殊性有机质一一腐殖质 四、非特殊性有机质的化学成分 单糖和有机酸：2、 多糖类： 淀粉 半纤维素、纤维素等。3、蛋白质：4、木质素：5 单宁、脂肪、蜡质、树脂6、灰分物质一一植物体经过灼烧后残留的无机物，主要元素有 Ca、Mg、K、Na、S、P、Fe等。 第三节土壤有机质的转化 是本章的重点。有机质的转化过程包括：矿质化过程和腐殖化过程 矿质化过程 复杂的有机质经过微生物的分解作用，最终形成简单的无机物质如水、 二氧化碳、硫酸盐 ,硝酸盐等 1、单糖的分解：在有氧条件下彻底分解，形成二氧化碳和水，在缺氧条件下，形成有机酸 类的中间产物，并产生还原性的甲烷及氢气等。 2、纤维素的分解：首先分解为单糖，然后进一步分解」 3、含氨有机质的分解： 是蛋白质的分解，是土壤氨素循环的主要过程。包括4个过程 (1)水解过程：蛋白质在水解酶作用下分解成简单的氨基酸： (2)氨化作用：在氨化细菌作用下，有机态氨变成无机态氨即氨或铵的过程。 (3)硝化作用：氨在微生物作用下，经过亚硝酸的中间阶段，进一步氧化为硝酸。需在有 条件下讲行 (4) 反硝化作用：在厌气条件如水淹、有机质含量过高情况下。硝态氮在反硝化细菌作用 下，转化为还原态氮如氨、NO、NO、NO等 4、有机态P的分解： 含磷的有机物在磷细菌的作用下，经过水解过程形成磷酸(HO)。在嫌气条件下，许 多微生物引起酸还原，产生亚磁酸或次碳酸。在右有机质丰富时，讲一步还原为碳化氢】 5、 含S有机物 与有机含氮化合物的转化过程相似。含S有机物在腐解作用下产生的硫化氢，在通气良 好时，在硫细菌作用下氧化形成硫酸。硫酸在不良通气条件下发生反硫化作用，形成硫化氢， 对植物产生毒害。 二、腐殖化过程一一有机质分解过程中的中间产物经过微生物的作用合成暗色的含N高分子 化合物（殖质），是一种自然的形成物 定义， 土壤腐殖质是士有机质经过强 烈转化而形成的含N高分子化合物 2、形成过程还不十分清楚，但大体包括2个阶段 第一阶段：产生腐殖质分子的各个组成成分。如多元酚、氨基酸、多肽等有机物质。 第二阶段：由多元酚和含氮化合物缩合成腐殖质单体分子。此缩合过程包括两步： 首先是多元酚在多酚氧化酶作用下氧化为程： 然后醒和含氮化合物（氨基酸）缩合，最后腐殖质单体分子继续缩合成高级腐殖质分子 用图表示为： 3、士壤腐殖质的物质组成 用酸、碱和酒精处理，得到胡敏酸、吉马多美朗酸、富里酸和胡敏素。 胡敏素是与矿物结合的胡敏酸或是变质的胡敏酸：吉马多美朗酸是胡敏酸的衍生物。二、 来源 最重要的是高等植物的枯枝落叶、茎、根系、花果等残体。 三、 有机质的类型 广义的有机质包括 2 大类： 一是非特殊性有机质——生物遗体及其分解的中间产物。 二是特殊性有机质——腐殖质 四、非特殊性有机质的化学成分 1、单糖和有机酸；2、多糖类：淀粉、半纤维素、纤维素等。3、蛋白质；4、木质素；5、 单宁、脂肪、蜡质、树脂 6、灰分物质——植物体经过灼烧后残留的无机物，主要元素有 Ca、Mg、K、Na、S、P、Fe 等。 第三节 土壤有机质的转化 是本章的重点。有机质的转化过程包括：矿质化过程和腐殖化过程 一、矿质化过程——复杂的有机质经过微生物的分解作用，最终形成简单的无机物质如水、 二氧化碳、硫酸盐、硝酸盐等。 1、单糖的分解：在有氧条件下彻底分解，形成二氧化碳和水，在缺氧条件下，形成有机酸 类的中间产物，并产生还原性的甲烷及氢气等。 2、纤维素的分解：首先分解为单糖，然后进一步分解。 3、含氮有机质的分解： 主要是蛋白质的分解，是土壤氮素循环的主要过程。包括 4 个过程： （1）水解过程：蛋白质在水解酶作用下分解成简单的氨基酸； （2）氨化作用：在氨化细菌作用下，有机态氮变成无机态氮即氨或铵的过程。 （3）硝化作用：氨在微生物作用下，经过亚硝酸的中间阶段，进一步氧化为硝酸。需在有 氧条件下进行。 （4）反硝化作用：在厌气条件如水淹、有机质含量过高情况下。硝态氮在反硝化细菌作用 下，转化为还原态氮如氨、NO、N2O、N2、HNO 等 4、有机态 P 的分解： 含磷的有机物在磷细菌的作用下，经过水解过程形成磷酸（H3PO4）。在嫌气条件下，许 多微生物引起磷酸还原，产生亚磷酸或次磷酸。在有机质丰富时，进一步还原为磷化氢。 5、含 S 有机物的转化 与有机含氮化合物的转化过程相似。含 S 有机物在腐解作用下产生的硫化氢，在通气良 好时，在硫细菌作用下氧化形成硫酸。硫酸在不良通气条件下发生反硫化作用，形成硫化氢， 对植物产生毒害。 二、腐殖化过程——有机质分解过程中的中间产物经过微生物的作用合成暗色的含 N 高分子 化合物（腐殖质），是一种自然的形成物。 1、 定义：土壤腐殖质是土壤有机质经过强烈转化而形成的含 N 高分子化合物。 2、形成过程还不十分清楚，但大体包括 2 个阶段 第一阶段：产生腐殖质分子的各个组成成分。如多元酚、氨基酸、多肽等有机物质。 第二阶段：由多元酚和含氮化合物缩合成腐殖质单体分子。此缩合过程包括两步： 首先是多元酚在多酚氧化酶作用下氧化为醌： 然后醌和含氮化合物（氨基酸）缩合，最后腐殖质单体分子继续缩合成高级腐殖质分子。 用图表示为： 3、土壤腐殖质的物质组成 用酸、碱和酒精处理，得到胡敏酸、吉马多美朗酸、富里酸和胡敏素。 胡敏素是与矿物结合的胡敏酸或是变质的胡敏酸；吉马多美朗酸是胡敏酸的衍生物