(三)醛酮的物理性质 1.沸点和溶解性 由于羰基的偶极矩，增加了分子间的吸引力，因此， 醛酮的沸点比相应相对分子质量的烷烃高，但比醇低。醛 酮的氧原子可以与水形成氢键，因此低级醛酮能与水混 溶。脂肪族醛酮相对密度小于1，芳香族醛酮相对密度 大于1。 2.醛酮的光谱特征 羰基的红外光谱在1750-1680cm1之间有一个非常强 的伸缩振动吸收峰。-CHO中的C-H键在2720cm1区域有 一个非常特征的伸缩振动吸收峰。当羰基与双键共轭， 吸收向低波数位移。 (三) 醛酮的物理性质 1.沸点和溶解性 由于羰基的偶极矩，增加了分子间的吸引力，因此， 醛酮的沸点比相应相对分子质量的烷烃高,但比醇低。醛 酮的氧原子可以与水形成氢键，因此低级醛酮能与水混 溶。脂肪族醛酮相对密度小于1，芳香族醛酮相对密度 大于1。 2. 醛酮的光谱特征 羰基的红外光谱在1750-1680 cm-1之间有一个非常强 的伸缩振动吸收峰。-CHO中的C-H键在2720 cm-1区域有 一个非常特征的伸缩振动吸收峰。当羰基与双键共轭， 吸收向低波数位移