(∽)基因蓀作的工 基因的剪刀—限制性内切酶(简称限制酶) 限制酶是在生物体(主要是微生物)内的一种酶, 能将外来的DNA切断,由于这种切割作用是在 DNA分子内部进行的,故名限制性内切酶。 特点:特异性。 即一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列, 并且能在特定的切点上切割DNA分子。• 基因的剪刀——限制性内切酶（简称限制酶） （一）基因操作的工具 限制酶是在生物体(主要是微生物)内的一种酶， 能将外来的DNA切断，由于这种切割作用是在 DNA分子内部进行的，故名限制性内切酶。 特点：特异性。 即一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列， 并且能在特定的切点上切割DNA分子