几丁质(Chitin的化学结构 几丁质是类似纤维素的乙酰多聚糖 由N-乙酰-D-氨基葡糖多聚体中间穿插一些没有乙酰 化的氨基葡糖，分子之间由-1,4糖苷键连接而成 CH2OH CH2OH CH2OH OH OH NH NH O=C-CH3 O=C-CH3 N-乙酰氨基葡糖 阝-1,4糖苷键 氨基葡糖 蜕皮时，几丁质被几丁质酶和几丁二糖酶降解后被皮细胞吸收，在沉积新表皮时重新利用 盖洋：影器刻理 hu的WT2 utwic小过2 nr Phycislgy导Ew