3.称重法 精确可靠,但工作量大,耗费人力多。 适用于集体用餐的单位或家庭。 调查时间通常连续一周或不少于4d。精确可靠，但工作量大，耗费人力多。 适用于集体用餐的单位或家庭。 调查时间通常连续一周或不少于4d。 3．称重法