一、蛋白质的酸碱性质 OH OH 带正电荷的蛋白质 在等电点的蛋白质 带负电荷的蛋白质 1.蛋白质的等电点I: 2.蛋白质电泳： 33 一、蛋白质的酸碱性质 1.蛋白质的等电点PI： 2.蛋白质电泳：