●麦芽糖重要的二糖 CHOO CHOH CHOH CHOH O O O OH OH Coh>K OH O-OH OH OHi OH/OH OH O OH OH OH αxD-葡萄糖 D-葡萄糖 α-orβ-D麦芽糖 HoO ●乳糖 14 CH2Oh Ch,OH CHOH CHOO OHO、OH OH OH OH OH OH O-K OH OH OF OH OH OH OH βD-半乳糖 、D半乳糖 -Or-D乳糖麦芽糖 重要的二糖 乳糖 a-D-葡萄糖 OH OH OH CH2OH O OH D-葡萄糖 OH OH OH CH2OH O OH H2O OH OH OH CH2OH O OH OH CH2OH O OH O + a- or b-D-麦芽糖 a[1,4] b-D-半乳糖 OH OH OH CH2OH O OH D-半乳糖 OH OH OH CH2OH O OH OH OH OH CH2OH O OH OH CH2OH O + O OH a- or b-D-乳糖 b[1,4]