常见托盘的种类 ·()圆形托盘 。 是餐厅服务最常用的托盘，直径在30~45公分 之间。 (2)椭圆形托盘 雍餐，厅繁醇最雾癢参聚套：尺寸大于圆形 (3)长方形托盘 长方形托盘的尺寸非常大，适合一次运送较多 的菜点或者是较多的餐具、重物等。 常见托盘的种类 • ⑴圆形托盘 • 是餐厅服务最常用的托盘，直径在30~45公分 之间。 • ⑵椭圆形托盘 • 在餐厅服务中常见于宴会服务，尺寸大于圆形 托盘，常常用于服务较多菜点。 • ⑶长方形托盘 • 长方形托盘的尺寸非常大，适合一次运送较多 的菜点或者是较多的餐具、重物等