第2章:饭店组织计划管理 2.1饭店组织机构的设置原则和要求 店 2.2饭店组织机构的设置 3饭店的管理制度 2.4饭店计划概述 2.5饭店计划的编制与实施2.1 饭店组织机构的设置原则和要求 2.2 饭店组织机构的设置 2.3 饭店的管理制度 2.4 饭店计划概述 2.5 饭店计划的编制与实施 饭 店 管 理