自主学习 概念：酶是 活细胞 产生的具有 催化 作用的 有机物，其中绝大多数酶是蛋白质 (1) 高效性 :酶催化效率大约是无机催化剂的 107一1013倍 (2)专一性 每一种酶只能催化一种或一类化 的)性 学反应 最适宜的温度 (3)酶的作用条件 比较温和：酶在和H条件下 性 其活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活 性降低 科兴坯空的 般步骤：提出问题→作出假设 设计实验 进行实验分析结果得出结论 一表达和交流自主学习 活细胞 催化 蛋白质 高效性 专一性 比较温和 最适宜的温度 和pH条件下 降低 作出假设 设计实验 表达和交流