四、膜的流动性 膜的流动性是生物膜的基本特征，是细胞进行生命活动的 必要条件。由膜脂和蛋白质的分子运动两个方面组成。 (一)膜脂的流动 冬主要是膜脂的侧向运动。影响因素： ?脂肪酸链的饱和度：双键越多越不饱和，膜流动性增加。 脂肪酸链的链长：长链相变温度高，膜流动性降低。 胆固醇：含量增加会降低膜的流动性。 其他因素：膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、酸碱度、 离子强度等。 主讲汤华主讲：汤 华 膜的流动性是生物膜的基本特征，是细胞进行生命活动的 必要条件。由膜脂和蛋白质的分子运动两个方面组成。 四、 膜的流动性 （一）膜脂的流动 ™主要是膜脂的侧向运动。影响因素： ™ 脂肪酸链的饱和度：双键越多越不饱和，膜流动性增加。 ™脂肪酸链的链长：长链相变温度高，膜流动性降低。 ™胆固醇：含量增加会降低膜的流动性。 ™其他因素：膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、酸碱度、 离子强度等