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旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息、接待等服务设施 2)旅客餐厅 、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平,应设置 相应的专供旅客就餐的餐厅 二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三 级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡 厅和宴会厅:四、五、六级旅馆建筑应设餐厅。 二、三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的《饮食建筑设计规范》中的一级餐 馆标准;四级旅馆建筑餐厅标准不应低于二级餐 馆标准:五、六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐馆标准 四、为旅客就餐的餐厅座位数,一、二、三级旅馆建筑不应少于床位数的80%:四级不 应少于60%:五、六级不应少于40%。 五、旅客餐厅的建筑设计除应符合上述各款规定外,还应按现行的《饮食建筑设计规范》 中有关餐馆部分的规定执行。 3)会议室 大型及中型会议室不应设在客房层。 二、会议室的位置、出入口应避免外部使用时的人流路线与旅馆内部客流路线相互干扰 三、会议室附近应设盥洗室。 四、会议室多功能使用时应能灵活分隔为可独立使用的空间,且应有相应的设施和贮藏 4)商店。 级旅馆建筑应设有相应的商店:四、五、六级旅馆建筑应设小卖部。设 计时可参照现行的《商店建筑设计规范》执行。 二、商店的位置、出入口应考虑旅客的方便,并避免噪声对客房造成干扰 5)美容室、理发室。 二级旅馆建筑应设美容室和理发室:三、四级旅馆建筑应设理发室。 二、理发室应分设男女两部,并妥善安排作业路线 6)康乐设施 康乐设施应根据旅馆要求和实际需要设置。 二、康乐设施的位置应满足使用及管理方便的要求,并不应使噪声对客房造成干扰。 三、一、二级旅馆建筑宜设游泳池、蒸汽浴室及健身房等 4辅助部分 1)厨房。 厨房应包括有关的加工间、制作间、备餐间、库房及厨工服务用房等 二、厨房的位置应与餐厅联系方便,并避免厨房的噪声、油烟、气味及食品储运对公共 区和客房区造成干扰 三、厨房平面设计应符合加工流程,避免往返交错,符合卫生防疫要求,防止生食与熟 食混杂等情况发生。 四、厨房的建筑设计除应符合上述各款规定外,还应按现行的《饮食建筑设计规范》中 有关厨房部分的规定执行 2)洗衣房。 各级旅馆应根据条件和需要设置洗衣房 洗衣房的平面布置应分设工作人员出入口、污衣入口及洁衣出口,并避开主要客流20 旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息、接待等服务设施。 2 )旅客餐厅。 一、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平,应设置 相应的专供旅客就餐的餐厅。 二、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三 级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡 厅和宴会厅;四、五、六级旅馆建筑应设餐厅。 三、一、二、三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的《饮食建筑设计规范》中的一级餐 馆标准;四级旅馆建筑餐厅标准不应低于二级餐 馆标准;五、六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐馆标准。 四、为旅客就餐的餐厅座位数,一、二、三级旅馆建筑不应少于床位数的 80%;四级不 应少于 60%;五、六级不应少于 40%。 五、旅客餐厅的建筑设计除应符合上述各款规定外,还应按现行的《饮食建筑设计规范》 中有关餐馆部分的规定执行。 3 )会议室。 一、大型及中型会议室不应设在客房层。 二、会议室的位置、出入口应避免外部使用时的人流路线与旅馆内部客流路线相互干扰。 三、会议室附近应设盥洗室。 四、会议室多功能使用时应能灵活分隔为可独立使用的空间,且应有相应的设施和贮藏 间。 4) 商店。 一、一、二、三级旅馆建筑应设有相应的商店;四、五、六级旅馆建筑应设小卖部。设 计时可参照现行的《商店建筑设计规范》执行。 二、商店的位置、出入口应考虑旅客的方便,并避免噪声对客房造成干扰。 5)美容室、理发室。 一、一、二级旅馆建筑应设美容室和理发室;三、四级旅馆建筑应设理发室。 二、理发室应分设男女两部,并妥善安排作业路线。 6 )康乐设施。 一、康乐设施应根据旅馆要求和实际需要设置。 二、康乐设施的位置应满足使用及管理方便的要求,并不应使噪声对客房造成干扰。 三、一、二级旅馆建筑宜设游泳池、蒸汽浴室及健身房等。 4 辅助部分 1) 厨房。 一、厨房应包括有关的加工间、制作间、备餐间、库房及厨工服务用房等。 二、厨房的位置应与餐厅联系方便,并避免厨房的噪声、油烟、气味及食品储运对公共 区和客房区造成干扰。 三、厨房平面设计应符合加工流程,避免往返交错,符合卫生防疫要求,防止生食与熟 食混杂等情况发生。 四、厨房的建筑设计除应符合上述各款规定外,还应按现行的《饮食建筑设计规范》中 有关厨房部分的规定执行。 2 )洗衣房。 一、各级旅馆应根据条件和需要设置洗衣房。 二、洗衣房的平面布置应分设工作人员出入口、污衣入口及洁衣出口,并避开主要客流
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